Чтобы из цветов появились плоды должно произойти их пчелоопыление – элементы цветочной пыльцы, которая является мужским началом цветов, должны попасть на рыльце пестика и прорости в нем.
Цветочная пыльца образуется в виде микроскопически маленьких зернышек. Во время цветения она дозревает и разносится ветром и насекомыми, особенно медоносными пчелами, на другие цветы. Заботясь о жизнедеятельности своей семьи пчелы собирают цветочную пыльцу, которая, пройдя сложные превращения в сотах улья, служит ценным кормом для пчел и особенно для их личинок. При сборе пчелы обрабатывают пыльцу секретом челюстных желез, смачивают нектаром, формируют из неё комочки, которые после сбора и тщательной просушки пасечником уже носят название “обножка пчелиная”.
Обножка пчелиная имеет разный цвет, вкус и размер комочков в зависимости от того, с какого вида растений она была собрана.
Ни один из натуральных продуктов не имеет такой сбалансированности биологически активных элементов, как пчелиная обножка. В состав цветочной пыльцы входят аминокислоты, микроэлементы и витамины. Среди микроэлементов необходимо отметить: калий (поддерживает сокращения сердечной мышцы, предупреждает отеки, помогает при ревматизме); кальций (предупреж-дает рахит, остеопороз, помогает при бессонице); магний (помогает в борьбе с депрессией, поддерживает здоровье зубов, предупреждает сердечные приступы, отложение камней в почках и желчном пузыре); хлор (регулирует кислотно-щелочной баланс крови). Содержащийся в пыльце рутин укрепляет стенки сосудов, тем самым улучшая сердечную деятельность, способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям. Не следует забывать и о сорбентных особенностях пыльцы (способности выводить токсичные остатки пищи, другие вредные вещества) и помнить, что цветочная пыльца является радиопротектором и антиоксидантом, активизирует организм на борьбу с вирусами.
Прием пыльцы рекомендовано при: атеросклерозе, гипертонии, ишемической болезни сердца, стенокардии, варикозном расширении вен, анемии, склонности к тромбозам, астении, депрессии, головных болях, снижении памяти, климактерическом синдроме, хронических бронхитах, бронхиальной астме, пневмониях, туберкулезе легких, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах, колитах, дискинезии желчевыводящих протоков и желчного пузыря, простатитах, аденоме простаты, нарушении обмена веществ, отставании в росте, гипо- и авитаминозах, переломах, ранах, ожогах, снижении зрения, выпадении волос, сильном похудании, снижении иммунитета, физическом и умственном переутомлении, восстановлении сил после тяжелых заболеваний и хирургических операций, укрепление организма ослабленных людей и людей преклонного возраста, стимуляции роста и регенерации поврежденных тканей, для усиления защитных сил организма.
Как и сколько употреблять пыльцу?
Цветочную пыльцу следует принимать один-два раза в день за полчаса до еды по 1 чайной ложке с таким же или в 2-3 раза большим количеством меда. Курс от 20 дней до месяца. Повторные курсы – после месячного перерыва. Детям до 12 лет дозу снижают вполовину – до ½ чайной ложки.
Хранить пыльцу при комнатной температуре и влажности не больше 65% в плотно закрытой таре.
Целью употребления пыльцы не является полное удовлетворение дневной потребности в витаминах, аминокислотах и микроэлементах, а лишь пополнение их недостачи.
Особенно важным является употребление пыльцы в рационе молодых людей, которые хотят сохранить энергичность и здоровье как можно дольше.
Литература: Соломка В.О. Обножка пчелиная и наше здоровье.